Almanya’nın en önemli günlük ekonomi gazetesi olan “Handelsblatt” Gazetesinin 30.07.2025 tarihli nüshasında “Fındık Krizi Nutella, Nusspli ve Ritter Sport’u Vurdu” başlıklı bir haber yer almıştır.
Söz konusu haberde özetle,
- Ülkemizin dünyadaki en büyük fındık üreticisi olduğu, ancak bu sene Nisan ayında yaşanan dondan ötürü üretimin üçte bir oranında azalarak 520.000 ton olarak gerçekleşmesinin beklenildiği,
- Bu durumun çikolata, nugat krem, müsli ve çerez üreticileri gibi gıda üreticiler için çok kötü olduğu, zira fındık toptan fiyatının Nisan ayındaki don haberinden beri %30 oranında artış gösterdiği,
- Üretimlerinde fındık kullanan gıda üreticilerinin bu duruma reaksiyon olarak; fiyat artışı, tedarikçi ülkelerini değiştirme, sunulan gıda içeriğinde fındık miktarını azaltıcı veya alternatif mamul kullanımı şeklinde değişiklik yapma, kendi fındık ekim alanları oluşturma gibi değişik önlemler almaya yönlendikleri,
- Çikolata üretim ve işletme işi yapan firmaların zaten iklim değişikliğinden dolayı 2024 yılından beri 3 kata kadar yükseliş gösteren kakao fiyatlarından sonra bu defa da fındık fiyat artışına maruz kaldığı, bu durumun fiyatlara da yansıdığı, mamul ürünlerin fiyatlarında %27 ile %60 arasında artışlar görüldüğü,
- Türkiye’deki fındık ekim alanlarının sadece dondan dolayı değil, dağlık yüksek kesimlerdeki aşırı yağışların fındık ekili alanlara zarar vermesinin yanı sıra, fındık bahçelerinin yaşlı ve eski üretim metotları ile verimsiz olmasından ve nihayet zararlı böceklerin yol açtığı hastalıklardan dolayı da önemli problemlerle karşı karşıya kaldığı,
- Fındık kullanan büyük gıda işletmelerinin ABD, Şili, İtalya ve Fransa gibi ülkeleri alternatif tedarik ülkeleri olarak tercih ettikleri ifade edilmektedir.
Yazı içerisinde, zeytinyağı, portakal ve kahvede de aynı şekilde, esasen iklim değişikliği kaynaklı olarak arz kısıtları yaşanıldığı, keza bu sene ülkemizde hissedilen don vakasının fındığın yanı sıra kayısıda %95 oranında, çekirdeksiz üzüm üretimini ise önemli ölçüde olumsuz etkilediği hususu da dile getirilmektedir.