Arjantin Et ve Et Ürünleri Ticaret ve Sanayi Odası'nın (CICCRA) yayınladığı bir rapora göre, Arjantinliler son 20 yılda hiç olmadığı kadar az sığır eti tüketiyor.

Et endüstrisi odasının raporu, Mart ayında fiyatların %10,6 artmasıyla birlikte tüketim ve üretimde düşüş yaşandığını vurguluyor.

Rapora göre, Ocak ve Mart ayları arasında Arjantinliler toplam 512.800 ton sığır eti tüketti; bu da geçen yılın aynı dönemine göre %10'luk bir düşüş anlamına geliyor.

Kişi başı tüketim rakamlarına bakıldığında durum netleşiyor. Ortalama bir Arjantinli, son on iki ayda yılda 47,3 kilogram et tüketti. Bu, 20 yılı aşkın süredir kaydedilen en düşük rakam ve Mart 2025'e kıyasla %3,7'lik bir düşüş anlamına geliyor.

Üretim de düşüşte olup, ilk çeyrekte toplam 700.185 metrik ton kemikli sığır eti üretimi gerçekleşmiş ve bu da bir önceki yıla göre %5,1'lik bir düşüş anlamına gelmektedir. Buna karşılık, 187.400 metrik ton kemikli sığır eti ihracatı %11,4'lük bir artış göstermiş ve 2025 yılına kadar 3,7 milyar ABD doları değerine ulaşmıştır.

Mart ayında sığır eti fiyatları fırladı. Arjantin Sığır Eti Tanıtım Enstitüsü'nün (IPCVA) son raporuna göre, fiyatlar %10,6 oranında artarak Ocak ve Şubat aylarındaki yaklaşık %5'lik artışın iki katına çıktı. 

İlk çeyrekteki kümülatif artış %21,7'ye ulaşarak Genel Fiyat Endeksi'nin (IPC) oldukça üzerinde gerçekleşti. Yıllık bazda ise sığır eti fiyatları şimdiden %68,6 oranında arttı.

CICCRA başkanı Miguel Schiariti, son dönemdeki kuraklık ve sellerin, hayvan sayısının azalmasına ve bunun sonucunda iç tüketim için daha az et bulunmasına ve fiyat artışlarına yol açtığını söyledi.