İspanya Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı'na göre, Kanun reformu daha adil, daha dengeli ve şeffaf ticari ilişkiler elde etmede kritik bir bileşendir. Bu değişiklik, Avrupa Birliği Direktifi 2019/633'ü iç hukuka aktarmaktadır ve 2013 yılında yayınlanan orijinal kanunun yayınlanmasından bu yana ortaya çıkan iyileştirmeleri içermektedir.

Değeri tahribat yasağı, yeni düzenlemenin en önemli hükümlerinden biridir. Sonuç olarak, gıda zincirindeki her operatör, operatöre, varsayılan üretim maliyetine eşit veya bundan daha yüksek bir fiyat ödemek zorundadır.

İşletmeleri ilgilendiren diğer yeni özellikler arasında, tüm ticari işlemlerin yazılı olarak resmileştirilmesi gerekliliği (dolandırıcılıkla mücadele düzenlemelerinde belirtilen fiyattan - 1.000 € - daha düşük olanlar ve nakit ödeme işlemleri hariç) ve yeni haksız ticari işlemlerin tanımları yer alıyor. Özellikle, "zararına satış" yasaktır; bu, gıda ürünlerinin halka satın almaları için ödenen fiyattan daha düşük bir fiyata satılamayacağı anlamına gelir.

Son olarak, Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı'na bağlı bir kuruluş olan Gıda Zinciri Gözlemevi, fiyat oluşum raporları üreterek, fiyat endekslerini ve gıda üretim maliyetlerini güncelleyerek ve teşvik ederek zincirin şeffaflığını ve verimliliğini artırma görevindeki işlevlerini genişletecek.